无标题菜谱

用料  

无标题菜谱的做法  

1. 切碎食材：
   猪肉、玉米、胡萝卜、腊肠、香菜、灯笼椒、洋葱、姜、葱

2. 准备酱料：（味道可视乎馅料分量和个人喜好调整）
   淡盐酱油2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐1小勺，搅拌均匀

3. 准备熟馅料：
   用油和酱料，炒熟炒香玉米粒、胡萝卜粒、香菜粒、腊肠粒和姜蓉

4. 将熟馅料、猪肉碎末和1只生鸡蛋，搅拌均匀

5. 包饺子

6. 热开水隔水蒸熟饺子，约7~8分钟

7. 制作辣椒蘸汁：
   用油将辣椒粒、香菜粒、葱粒炒熟炒香，再倒入淡盐酱油2勺翻炒调味，即可出锅

8. 将饺子放入汤里，蘸上辣椒蘸汁，饺子的味道鲜美中带辣香，特别开胃暖身哦

9. 将豆腐两面煎一下，杏鲍菇与姜片炒一下辟腥味

10. 2只鸡蛋煎成饼后，切成鸡蛋条

11. 将豆腐、鲜菇、鸡蛋条、姜片和虾仁壳倒入锅里，放水，熬煮成汤

12. 汤快煮熟后，加点盐和鸡精调味

13. 碗里撒上香菜粒和葱粒调香调味调色，开吃！