姜母鸭变形记：加了韩国米酒막걸리的姜母鸡

本来是想用米酒막걸리来做面包的，正好今天想吃姜母鸭，变了变形，也超超超好吃的！
我用了大概半瓶750ml的米酒，对应7个鸡翅和2个大鸡腿

用料  

姜母鸭变形记：加了韩国米酒막걸리的姜母鸡的做法  

1. 将姜切片，油爆香（最好用香油）
   这时候你已经可以闻到熟悉的姜母味 好兴奋😋😋

2. 再加入肉，将肉炒香（标志：肉颜色有变化，从血红变成浅黄）

3. 将香料倒入，继续煸炒
   我放了一点辣椒粉和肉桂粉，如果没有完全可以不放

4. 闻到香料炒香的味道或者看到锅快要干，倒入韩国米酒막걸리（见此图）
   也可以把米酒换啤酒啦，我准备下次试试

5. 将米酒倒入刚好没过肉就可以，开小火焖锅煮
   我加了大概300ml

6. 焖锅煮，开小火，不定时的翻一翻肉 使两面都可以均匀入味。但是也别频率太高，翻一两次即可。
   大概20-25mins
   最后看见汁收的差不多时，加一些葱绿，再焖锅煮5-10mins。
   就好啦～～

7. 真的真的很好吃！本来计划吃两顿的，结果我俩一中午就吃的只剩一个鸡腿了。
   注，乖是个对吃的特别没兴趣的人，所以他喜欢吃的东西绝对特别特别好吃😆😆