意式番茄红烩豆腐肉圆

一道中西结合的家常菜，猪肉和豆腐团成肉圆，加入豆腐清爽又松软，经过油炸激发出香味和一层金黄脆壳，裹上浓浓的番茄红烩汤汁非常美味。

这款番茄红烩豆腐肉圆，因为使用了好侍番茄红烩调料省了不少事，不用洗番茄切番茄也不用准备番茄罐头，甚至盐也不用放。调料的配比很合适，味道香浓，作为快手菜真的很优秀了。

一锅美味香浓的番茄红烩豆腐肉圆很适合加入圣诞大餐和朋友家人们分享~

用料  

意式番茄红烩豆腐肉圆的做法  

1. 40克洋葱炒至微黄

2. 炒过的洋葱碎加入100克猪绞肉中，再加4克盐1匙糖1小匙黑胡椒1小匙罗勒碎

3. 4片芹菜叶切碎豆腐压碎加入猪绞肉中，搅打上劲

4. 搅拌均匀后团成一个个的肉圆，此配方可以团11个，然后撒上少许面粉，让肉圆四周都可以滚上一些面粉

5. 锅内倒油，中火，煎肉圆的时候，先煎至一面固定再煎另一面

6. 煎到整个肉圆上色，变得结实不松散

7. 锅内放少许油，中火，加入剩下的40克洋葱炒至透明然后加入胡萝卜碎芹菜碎，炒出香味

8. 拿出一盒好侍番茄红烩调料，没开封前隔着包装先掰成4块

9. 本菜谱的用量一半就足够，放两块入锅

10. 倒入1小碗清水，随着番茄红烩调料的融化，香气散发出来

11. 到汤汁完全融化，加入肉圆，小火炖煮一会儿，注意翻动，防止糊锅

12. 两片芹菜叶切碎，把肉圆装盘撒上芹菜叶就完成啦！
    
    好吃又快速~

小贴士

1.使用比较瘦的肉味道更佳
2.可以增加肉的比例
3.小心糊锅，先多一点水炖煮再收汁