超级简单版鲫鱼汤
来源:美味食谱馆 2.21W
我看到下厨房里的鲫鱼汤所需配料基本都有料酒什么的,还分开煮汤,我这个版本特别简单,汤也白~
用料
鲫鱼 | 2条 |
葱 | 少许 |
姜 | 4-5片 |
盐 | 2-3小勺 |
超级简单版鲫鱼汤的做法
把鱼洗干净,沥干水分,切姜片,葱
热锅,然后用老姜在锅里擦一下(可以防止鱼皮黏住),倒入油,热油,然后中火煎鱼,煎一会儿估计金黄时,翻面,然后再煎,好了以后加入水,水正好淹没鱼,然后大火烧开,5分钟后,中火烧,烧一会儿加盐,烧一会儿小火烧,快好时放入葱,就ok啦
新鲜鲫鱼汤