苹果红烧排骨（孩子最爱）
来源：美味食谱馆 2.12W
我家闺女最爱的肉菜，冷了也很好吃，还可以带着去野餐哦。
用料
| 排骨 | 500克 |
| 苹果 | 1个 |
| 柠檬 | 1片 |
| 冰糖 | 10颗 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 耗油 | 适量 |
苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法
排骨冷水下锅煮沸出泡沫，冷水洗干净泡沫，滤干一点。
![苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第2张]( "苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第2张")
少油烧热，姜蒜下锅放入排骨翻炒一下，加入1个八角2片香叶，有草果可以放一个（没有也不影响）加水比排骨再高一点的水位，中火慢慢煮。
![苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第3张]( "苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第3张")
煮快干，加入第二次同等的水。一个大苹果去皮去籽，切成8块。煮沸后加入苹果块，一小片柠檬，加入8到10颗冰糖，加入酱油提色。小火煮到收汁。起锅装盘
![苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第4张]( "苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第4张")
提前挑出调料带去野餐。
![苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第5张]( "苹果红烧排骨（孩子最爱）的做法步骤图 第5张")
小贴士
不用再放盐！！！
