焖 孩子最爱吃的红烧肉焖鹌鹑蛋 来源:美味食谱馆 1.03W 儿子最喜欢的菜之一,做了很多次了味道不错。。。 用料 五花肉 一斤 鹌鹑蛋 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 四五颗 料酒 适量 盐 适量 姜 2-3片 孩子最爱吃的红烧肉焖鹌鹑蛋的做法 五花肉去皮(孩子不喜欢吃),切块,烧水放入料酒生姜盐,水煮一下捞出来 下油放入猪肉煎炸一下,放入生姜片,加盐,老抽冰糖上色翻炒。上色后加入水淹没过食材,再放点生抽和冰糖焖半个小时 然后加入鹌鹑蛋 焖十分钟左右上锅 红烧肉 鹌鹑蛋