包菜木耳鸡蛋炒魔芋
来源:美味食谱馆 1.46W
用料
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 适量 |
包菜 | 1/2个 |
魔芋片 | 1盒 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
包菜木耳鸡蛋炒魔芋的做法
木耳提前泡发,撕小朵去根,焯水备用。
包菜切丝备用。
鸡蛋打散,魔芋片冲洗去碱味。锅中下油,炒熟鸡蛋,盛出备用。
锅中放半碗水,放入包菜闷至半软,中间翻拌一下。
加入木耳和魔芋片,加少许水,不断翻拌3分钟。
加入适量盐,两勺生抽,两勺耗油,一勺醋拌匀调味。加入炒好的鸡蛋,拌匀收汁出锅~