【大片牛肉盖饭】滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃
来源：美味食谱馆 1.67W
方子有借鉴韩国美食博主Honeykiki，自己再稍微做了点改变，加了牛奶来煮汤。
牛肉配黄油一起煮，口感浓香的同时也更滑嫩。
懒人必试噢～
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 10g |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2-3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
【大片牛肉盖饭】滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法
黄油热锅融化后，加入洋葱炒香变色。
![“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第2张]( "“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第2张")
加入牛奶，放入上述调料。
煮至轻微浓稠即可。![“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第3张]( "“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第3张")
牛肉一片片放入，
肉不见血红色即可，为了保证肉质的滑嫩，也可以先将煮好的牛肉片夹出来。![“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第4张]( "“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第4张")
盖饭，加两个水煮蛋，开吃！
![“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第5张]( "“大片牛肉盖饭”滑嫩的牛肉，浓香的浇汁，一碗还不够吃的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
可以加点韩式辣酱搅拌。
这种属于浓香型，下次我会更新一个湖南版本的香辣款大片牛肉。
喜欢这个方子可以点个关注，蟹蟹～
