简单又好吃的蒜香葱油
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为了做烤生蚝熬了一大碗蒜香葱油,用剩下的葱油我陆续做了烤虾、拌面……,不论做哪样都好吃的出乎意料,于是决定做菜谱与大家分享
用料
蒜 | 随意 |
小葱 | 随意 |
姜片 | 随意 |
红椒 | 随意(辣椒或甜椒看各人口味) |
色拉油 | 随意(炒菜的油) |
简单又好吃的蒜香葱油的做法
除油以外所有材料切成小碎粒
油烧至6成热后将第一步骤的材料全部倒进油里改小火
蒜末一开始变黄就可以关火,利用余热再炸一下下,油温降下来就可以盛出备用了
拌面后就剩下这么一丢丢,下次得多做点放冰箱随时取用