菜谱 葱油蛏子(简单又好吃做法) 来源:美味食谱馆 1.89W 用料 蛏子 适量 葱 适量 油 适量 柠檬 一个 蒸鱼豉油 每个蛏子都能浸到汁即可 蒜 适量 蚝油 一大勺 葱油蛏子(简单又好吃做法)的做法 先来准备蒜蓉酱,大蒜剁碎或磨碎 锅里加入油热了后加入大蒜,炒香后,加入一勺蚝油,搅拌均匀关火备用 将蛏子洗干净,清水烧开,焯水 蛏子都开口了,关火,捞出 过一下凉水,开始剥壳 把旁边的丝都抽了 如图,这样口感比较好 剥好,清水再冲一遍干净些 摆盘 挤点柠檬汁 倒入蒸鱼豉油,每个蛏子都泡到豉油汁即可,蒸鱼豉油有盐了,所以不需要盐了 锅里热水开了蒸五分钟,撒上葱花,小米辣,浇上热油就完成啦❤️ 不加蒜蓉的也很好吃,更适合小孩,蒜蓉有点上火 蛏子 好吃 葱油