麻辣双虾
来源:美味食谱馆 3.37W
小龙虾吃起来
用料
虾 | 10只 |
小龙虾 | 300克 |
葱 | 适量 |
姜 | 5-6片 |
蒜 | 8瓣 |
麻椒 | 一把 |
干辣椒 | 3个 |
小红尖椒 | 2个 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
啤酒 | 半瓶 |
白糖 | 适量 |
麻辣双虾的做法
辅料 切好备用
小龙虾焯水,白虾开背清洗,沥干水一起过油备用
锅中加入油,加入郫县豆瓣酱炒出香味,加入辅料炒出香味之后倒入过油的🦐、翻炒,加入料酒去腥,然后加入糖,啤酒炖一会、收汁出锅即可
小贴士
第一次做,还不错,以前从来不吃小龙虾的……多加些糖,麻辣香甜 配上小酒绝了