🏃🏻♀️减脂新吃法‼️鲜嫩好吃的玉子虾仁🍤
来源:美味食谱馆 2.18W
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有没有和我一样喜欢吃🦐的宝宝!今天做一道好吃又不怕胖的玉子豆腐虾仁,Q弹的大虾仁🍤配滑嫩嫩的日本豆腐,简单容易上手,赶快学起来🤩
用料
黑虎虾仁🍤 | 9只 |
日本豆腐 | 2条 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
香菜🌿 | 1根 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 3g |
🏃🏻♀️减脂新吃法‼️鲜嫩好吃的玉子虾仁🍤的做法
🥕切成0.5厘米左右的厚片,摆盘,作为玉子豆腐的底座
日本豆腐切成🔪厚1厘米左右的小段,叠在胡萝卜片上🧈
虾仁🦐解冻,加适量盐🧂、黑胡椒、料酒腌制15分钟
腌好的大虾仁🍤窝在豆腐上,往虾仁弯弯的肚子上放一小株🌿点缀下将九朵玉子虾仁放入蒸箱,100度蒸5分钟,家中没有蒸箱的话在锅中蒸熟也可以哦
蒸的时候🕐就可以调制芡汁啦🥣生抽2勺,淀粉1勺,温水冲开,搅拌的过程中加热,直到成糊状最后小心将蒸好的玉子虾仁取出,调制好的芡汁淋在上面就可以食用啦🍽
🔆玉子虾仁低脂健康,鲜嫩美味😋而且做法超简单,适合上班族下班回家做晚餐吃。
小贴士
蒸完豆腐的汁水可以替换调制芡汁的温水哦,口感更佳!