《中餐厅2》舒淇同款——豆豉鳕鱼
来源:美味食谱馆 2.43W
为了方便轻松做出来,而不用去翻视频,特意截图发布,以后想做时可直接打开看。
用料
鳕鱼 | 1块 |
豆豉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
花雕酒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
姜片 | 4片 |
葱花 | 适量 |
《中餐厅2》舒淇同款——豆豉鳕鱼的做法
放入豆豉(最底部)、料酒、盐、花雕酒、白砂糖,搅拌均匀。
准备一个盘子,先放入姜片,然后把鳕鱼放在姜片上,最后把豆豉淋在鳕鱼上。
将调好的酱汁均匀的淋在鳕鱼上(酱汁淋一半,留一半。)
放入蒸箱蒸10分钟左右。
准备好刚才还剩一半的酱汁回锅加热。
洒上葱花,把加热的酱汁淋在蒸好的鳕鱼上。
完成。