咸香可口豆豉蒸排骨

这是菜，是我老公！第一次认为我是一个对做饭有天赋的人。

用料  

咸香可口豆豉蒸排骨的做法  

1. 排骨切块，用清水清洗干净后，用厨房纸巾把水份吸干。

2. 加入半勺糖。

3. 加入4片姜。

4. 加入些许植物油，我用的是亚麻籽油。

5. 加入一勺料酒

6. 加入2勺酱油。

7. 加入白胡椒粉。

8. 加入适量的玉米淀粉，全部拌匀，然后放入冰箱冷藏2-3小时。

9. 豆豉切碎，这样比较出味~

10. 大蒜剁成碎。

11. 把冷藏好的排骨拿出来，加入刚刚剁好的豆豉跟蒜末，拌匀，常温腌制15分钟。

12. 然后找个好看的盘子，装盘。

13. 冷水放入蒸锅，30分钟，开始蒸排骨啦。

14. 出锅前再撒点葱花点缀一下，更好看哈哈

15. 好了，开吃~

小贴士

也许有人觉得30分钟会不会老，但是，真不会，而且对比起老，我更害怕的是不熟~