香辣芹菜炒虾仁
来源：美味食谱馆 3.32W
用料
| 虾仁 | |
| 芹菜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 醋 |
香辣芹菜炒虾仁的做法
虾仁洗干净，肠子神马的都弄出来，其实要是讲究加一点儿蛋清搅一搅也可以
热锅倒油，爆香姜丝儿蒜末，辣椒花椒，8要弄糊鸟~~~~然后就可以把虾仁倒进去炒了，变色加料酒，翻炒两下加糖（我喜欢甜口味的，所以放的有点儿多），觉得糖炒没了就把它盛起来
少放一点点油，把芹菜放进去爆炒，觉得熟了就把虾仁再倒进来，然后一起翻炒一下，差不多了就可以放盐调味，起锅前下点儿锅边醋，然后翻炒三下就可以关火成盘鸟~~~
