火腿烩豌豆
来源：美味食谱馆 1.86W
用料
| 鲜豌豆 | |
| 熟火腿 | |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 姜末 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 味精 | |
| 胡椒粉 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 蚝油 | |
| 水淀粉 | |
| 高汤 |
火腿烩豌豆的做法
将火腿切小丁，豌豆飞水，炒锅上火，放少许底油，用葱花姜末炝锅，放豌豆和火腿快速翻炒，烹料酒、打适量的高汤，烧开后放蚝油、盐、味精、胡椒粉、少许酱油和少许的白糖，用水淀粉勾芡，撒蒜末，打明油出锅即可
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