可乐鸡翅—杨家厨房
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用料
| 中翅 | 10只 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 2小片 |
| 香叶 | 4片 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐，鸡精 | 各一小勺 |
| 可乐 | 一听 |
| 生抽， | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
可乐鸡翅—杨家厨房的做法
中翅清洗，两面各三道口子，清水煮开，冷水冲洗一下，备用！
![可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第2张]( "可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第2张")
冷锅放油，油热姜，八角，翻炒，香叶，桂皮，倒入中翅，料酒，盐，鸡精，少许老抽，生抽适量，依次放入，翻炒到中翅完全上色！
![可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第3张]( "可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第3张")
倒入可乐一听，或和中翅基本平齐即可，盖锅收汁，中途与间歇性翻滚中翅，汤汁收到浓汁，基本收到中翅三分之一位置差不多了，关火出锅，
装盘是，只要中翅，和汤汁，其他倒掉，放一点葱花点缀用，可有可无！
![可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第4张]( "可乐鸡翅—杨家厨房的做法步骤图 第4张")
