片鲈鱼

来源：美味食谱馆 2.71W

片鲈鱼的做法步骤图，片鲈鱼怎么做好吃

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用料

菜单
毛巾

片鲈鱼的做法

鲈鱼去内脏，去鳞片，鱼铺老板可以帮忙啦～洗净擦干表面水分，平放在案板上
用毛巾垫在鱼身上，这样不会手滑了～先从尾部切一刀，碰到大鱼骨时刀倾斜，刀锋贴住鱼大骨，向头部继续切
鱼鳃后切断，半片鲈鱼肉就出现啦～另一边同理
片鱼片时，刀锋冲鱼尾方向，倾斜下刀，直到割断鱼皮
最后的最后，感谢鲈鱼让我饱餐了一顿

小贴士

做水煮鱼的话，鱼片先过油滑了更美味！

片鲈鱼鲈鱼好吃

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