蘑菇炒白菜
来源:美味食谱馆 3.31W
用料
平菇 | 小半朵 |
白菜 | 4片 |
老抽 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
五花肉 | 100克 |
蘑菇炒白菜的做法
五花肉切片
大葱切成葱花
白菜切条,平菇手撕成条,用开水烫一下,去除腥味,挤压掉多余的水分。
锅中加油,烧至八成热,放入五花肉,炒至肉变白,加入大料粉、姜粉、花椒粉,放入葱花炒出香味后,加入老抽,翻炒均匀
加入白菜、蘑菇,翻炒三分钟,加入两小勺盐,翻炒均匀,关火出锅(装盘忘了拍照)。
用料
平菇 | 小半朵 |
白菜 | 4片 |
老抽 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
五花肉 | 100克 |
蘑菇炒白菜的做法
五花肉切片
大葱切成葱花
白菜切条,平菇手撕成条,用开水烫一下,去除腥味,挤压掉多余的水分。
锅中加油,烧至八成热,放入五花肉,炒至肉变白,加入大料粉、姜粉、花椒粉,放入葱花炒出香味后,加入老抽,翻炒均匀
加入白菜、蘑菇,翻炒三分钟,加入两小勺盐,翻炒均匀,关火出锅(装盘忘了拍照)。