香菜遇上牛肉
来源:美味食谱馆 2.47W
夏日的青瓜遇上了蒜蓉香菜,成就了一道人间美味,那么当牛肉遇上香菜又会发生什么故事呢..
用料
吊龙(或者三花) | 200g |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 4瓣 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
香菜遇上牛肉的做法
1、将香菜切段,大蒜拍碎剁碎备用。
2、锅中少许盐,加水煮开后,放入吊龙(盒装切好薄片的),涮20秒,熟了即可(太老比较难嚼),沥干水捞起备用。
3、将沥干水的牛肉放入大碗(碟)中,依次放入香菜,大蒜,酱油,少许蚝油(不喜欢生蚝油则不放),少许盐,喜欢辣的可以放小米辣,适量香油搅拌均匀就可以吃了。