XO酱焗叉烧家庭版

家庭快手焗叉烧。做这个菜主要是腌猪肉的酱，可以用叉烧酱代替Xo 酱，也可以用柱候酱、沙茶酱、排骨酱，看个人喜欢。用李锦记的。

用料  

XO酱焗叉烧家庭版的做法  

1. 煎

2. 煎定型

3. 煎好的样子

4. 切块装盘

5. 猪眉头肉或者五花肉用蜂蜜、Xo酱、盐、姜片、酱油腌入味，可提前放冰箱腌一个晚上。平底锅热油下猪肉两面煎定型，倒入腌猪肉的酱汁和少许开水，盖上锅盖焖煎熟，最后收汁，叉烧就做成了。切小块装盘，淋入锅里剩下的酱汁即可。