红烧狮子头/四喜丸子
来源：美味食谱馆 3.25W
用料
| 猪肉馅 | |
| 玉米淀粉 | |
| 葱 | |
| 姜末 | |
| 盐 | |
| 八角 | |
| 水淀粉 |
红烧狮子头/四喜丸子的做法
猪肉馅根据自己口味加入葱姜 淀粉 盐调味
起锅放油 油热冒烟的时候把肉馅 团成大丸子 放入锅中 炸至金黄色捞出
锅中留少许底油 再将肉丸放回锅中
倒入少许味极鲜酱油 放入一个八角然后加入清水 没过丸子盖盖中火 收汁 水淀粉勾芡后出锅即可
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