二十分钟吃上香菇鸡腿饭
来源:美味食谱馆 1.66W
今天做饭给Tommy老师吃🤣
巨饿的情况下简直是干饭干饭冲冲冲!
简单的调料配上简单的食材
吃香菇的时候有一种回国的感觉😌
力荐力荐!
用料
鸡腿 | 3-4只 |
香菇 | 5-6个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
小辣椒 | 看个人 |
糖 | 半勺 |
二十分钟吃上香菇鸡腿饭的做法
准备好材料 买的是去骨鸡腿肉
切成小丁一勺生抽 一勺料酒 一勺淀粉
腌鸡肉10分钟左右
用这个时间切配菜提前泡好的香菇切小条(感觉泡多了但是对于我这种香菇爱好者 多放就对了!)
建议切红辣椒或者小米辣会比较好看葱姜蒜辣椒爆锅之后出香味
倒入腌好的鸡肉
炒至变色倒入香菇接着翻炒
一勺蚝油 一勺老抽 半勺糖提鲜
接着翻炒
不够咸的话还可以加点盐盖上锅盖小焖一下
可以稍微加一点水(泡香菇的水也可以)
这样拌饭的时候汤汁会比较多
最后还撒了点干辣椒好看一点!配上蒸好的饭
香菇鸡腿!拌饭一绝!
我再努力努力练习练习哈👩🍳