二十分钟做好一顿饭
来源:美味食谱馆 1.31W
烧菜真是个事,烧什么,怎么烧都考验着脑细胞,特别是人少的时候,这时一锅快手煲仔饭绝对是不二选择啦!
用料
籼米 | 150g |
香肠 | 1根 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 适量 |
生抽 | 一大勺 |
蚝油 | 一大勺 |
开水 | 适量 |
食用油 | 20克 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
二十分钟做好一顿饭的做法
米淘洗干净浸泡半小时,加一节手指的水,放入砂锅大火烧开转小火焖煮到看到米饭但水不干的状态。
煮饭的时候处理香肠和蔬菜,香肠和蔬菜都稍微烫一下,等到饭水分有点干时香肠码放上去,再把鸡蛋打入,小火焖三分钟。然后关火焖三四分钟。再次开火时喜欢锅巴的朋友这时可以沿着锅边均匀倒入少许食用油。
闷饭的时间来调个汁,生抽,蚝油,糖,盐和白开水搅拌,直接倒进饭里就可以吃啦!
小贴士
想要饭想一些煮饭时可以加一勺猪油哦!
想吃锅巴的一定要顺着锅边淋入食用油,然后大火烧,要想更均匀的锅巴,最好是端着锅子每个部位都烧一下。