超级好吃的地三鲜

用料  

超级好吃的地三鲜的做法  

1. 先把材料准备好，我用的小土豆所以用了四个，稍微大一点的土豆一个就可以，青椒一个，不喜欢茄子的可以放一个，我本人比较爱吃所以放了两个

2. 茄子切成小块，土豆我切的片，炸的时候会熟的快一点，

3. 备好葱姜蒜

4. 茄子表面撒一层薄薄的淀粉，这样炸的时候茄子不会太油

5. 带葱冒泡多的时候就可以炸了

6. 先炸茄子，带软了变色了就可以了

7. 炸到土豆用筷子一插就可以透，就熟了

8. 稍微炸一下就好

9. 准备半碗水

10. 一勺蚝油

11. 两勺生抽，口轻的可以少放

12. 半勺糖

13. 半勺淀粉

14. 一点鸡精

15. 料汁混合均匀，开始炒了，葱姜蒜爆香

16. 料汁下锅炒一下，

17. 下入所有的菜，翻炒均匀，香味已经出来了

18. 好吃的地三鲜，开动吧！