酸菜竹笋
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用料
| 竹笋 | 3只 |
| 酸菜 | 2两 |
| 猪油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
酸菜竹笋的做法
准备3只竹笋
![酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第2张]( "酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第2张")
剥皮，洗净，切片，放入清水中浸泡2个小时，去除竹笋中的苦味
![酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第3张]( "酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第3张")
放入锅中，加入清水，大火煮沸5分钟，捞出，过一遍凉水
![酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第4张]( "酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第4张")
依次加入猪油，酸菜，鸡精，盐，清水，大火煮6-7分钟，最后加入芹菜，再煮一分钟左右，就可以出锅啦。
![酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第5张]( "酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第5张")
装盘
![酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第6张]( "酸菜竹笋的做法步骤图，酸菜竹笋怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有猪油用普通的食用油就可以了哦
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