生津解渴,消暑醒胃-筒骨胡萝卜苹果汤
来源:美味食谱馆 1.06W
夏至已到,酷暑来临!炎热得连胃口也越来越差!红萝卜苹果汤,酸甜可口,开胃消食,大人小朋友都喜欢💕
用料
筒骨 | 半斤 |
苹果 | 3个 |
红萝卜 | 2根 |
排骨 | 1条 |
猪后展肉 | 半斤 |
生津解渴,消暑醒胃-筒骨胡萝卜苹果汤的做法
筒骨,排骨焯水,洗净装起
红萝卜削皮洗净,切块
苹果削皮,切块,放进水里,避免氧化
筒骨,排骨,猪展肉冷水放入,待水开,再放入红萝卜、苹果,大火煮15分钟,转小火煮2小时,下盐调味。
小贴士
1. 如果不喜欢汤太油,建议只用龙骨or排骨和猪后展肉。
2. 苹果挑红富士苹果,建议挑大个的,2~3个即可。
3. 红萝卜1~2条,个人喜欢吃所以会买多一些,汤也会鲜甜一些~
4. 想有祛湿效果,可以提前浸泡眉豆,一起煮~
5. 想补气活血,可适当下点姜片~