千张肥牛卷
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
千张皮 | 1张 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
牙签 | 若干根 |
葱姜蒜 | 若干 |
千张肥牛卷的做法
把千张皮切成与肥牛卷差不多的长度,金针菇用肥牛卷千张皮包起来用牙签固定备用。起锅烧油,放入葱姜蒜煸炒,于此同时用生抽淀粉加蚝油各一勺调酱汁备用。把肥牛卷放入油锅中生煎,见金针菇变软倒入调好的酱汁盖上锅盖烧至五分钟,汤汁烧干即可起锅。
用料
千张皮 | 1张 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
牙签 | 若干根 |
葱姜蒜 | 若干 |
千张肥牛卷的做法
把千张皮切成与肥牛卷差不多的长度,金针菇用肥牛卷千张皮包起来用牙签固定备用。起锅烧油,放入葱姜蒜煸炒,于此同时用生抽淀粉加蚝油各一勺调酱汁备用。把肥牛卷放入油锅中生煎,见金针菇变软倒入调好的酱汁盖上锅盖烧至五分钟,汤汁烧干即可起锅。