不用放油的五花肉炖酸菜粉条
来源：美味食谱馆 3.33W
用料
| 酸菜 | 250克 |
| 粉条 | 1把 |
| 盐 | 2克 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 葱 | 半根 |
| 五花肉 | 500克 |
不用放油的五花肉炖酸菜粉条的做法
五花肉洗净焯水十分钟捞出用冷水冲净。锅中放入没过五花肉两倍的水，葱段，姜片，八角，盐。大火烧开后转小火，炖三十分钟。
30分钟到后将五花肉捞出，切成均匀的小薄片，酸菜洗净攥干放入锅中，五花肉切好平铺在酸菜上，将泡好的粉条放入五花肉上盖好盖子继续小火炖20分钟后关火。
小贴士
别忘记弄点蒜酱蘸着吃，味道极好！
