酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉
来源:美味食谱馆 2.29W
用料
酸豆角 | 150克 |
宁夏滩羊肉 | 80克 |
干辣椒 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法
鲜羊肉切小丁丁,我用的是宁夏老家的滩羊肉比较香噢
酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家嫌麻烦也可以自己买一点。
热锅凉油,油温八成热放入羊肉爆炒,血水炒干后放盐翻炒,翻炒片刻倒入葱姜蒜炒香后依次放入十三香,干辣椒🌶️。继续翻炒片刻放老抽生抽给羊肉提香上色。然后将切好的酸豆角倒进去翻炒。出锅撒一点味精。这样子的就是三个人量。
酸酸辣辣,超级下饭。不喜欢吃辣椒的就少放一点辣椒呀