家常菜 素四宝 来源:美味食谱馆 1.38W 做法来自公众号“素食营养师” 用料 竹荪 5克 胡萝卜 1根 西蓝花 半个 木耳 5朵 花生油 3克 素蚝油 1匙 生抽 1勺 姜末 2克 盐 5克 素四宝的做法 黑木耳泡发,西兰花和胡萝卜改刀焯水备用,竹荪用沸水泡去涩味,去头尾切成二指宽段。 热锅入油,姜末炒香,加入半碗水烧开,加入素蚝油、生抽、盐稍煮,竹荪木耳胡萝卜西兰花一起放入,翻炒均匀。 勾薄芡,汤汁收浓关火盛盘。 素四宝 好吃