家常菜之皮蛋拌豆腐
来源:美味食谱馆 1.86W
用料
皮蛋 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
美极鲜 | 半勺 |
自制辣椒油 | 1勺 |
家常菜之皮蛋拌豆腐的做法
第一步,聚酯豆腐打开后晾十分钟左右,让卤水可以析开倒掉
第二步,豆腐切块,跟皮蛋丁差不多大小
第三步,皮蛋切丁,是无铅皮蛋的话可以先用温水烫一下,为了宝宝的健康
第四步,加入辣椒油和生抽,可加点美极鲜酱油提鲜。
然后用水晶花碗来装,可以很漂亮😃
小贴士
本道菜被好友推荐的原因就是用辣椒面自制辣椒油—辣椒面被油浇开后搅拌,稍稍冷却之后加点白芝麻会让辣椒油非常的香,独家秘诀哟