豆角土豆炖肉（家常版）
来源：美味食谱馆 2.33W
用料
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 1斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
豆角土豆炖肉（家常版）的做法
准备食材，我把瘦肉和肥肉分开了，瘦肉炖久了容易老
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第2张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第2张")
瘦肉单独用淀粉腌一下
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第3张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第3张")
土豆切滚刀块
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第4张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第4张")
热油倒入肥肉，中小火炒干水分
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第5张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第5张")
倒入香料和姜片继续翻炒至肥肉焦黄
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第6张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第6张")
倒入土豆和豆角，翻炒至豆角变色
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第7张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第7张")
加入鸡精一勺，耗油一勺，生抽一勺，翻炒均匀
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第8张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第8张")
转入砂锅，加入开水没过食材，大火烧开转小火炖20分钟
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第9张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第9张")
根据自己口味，加些盐调味，放入肉片烫至变色
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第10张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第10张")
咕噜咕噜
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第11张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第11张")
最后加入葱段即可
![豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第12张]( "豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
注意啦，这个真的容易烫到舌头
