家常菜 白玉牛肉卷 来源:美味食谱馆 4.96K 用料 牛肉 350克 白菜(娃娃菜) 2颗 姜 3片 蒜 2瓣 生抽 2勺 耗油 1勺 料酒 1小勺 盐 适量 淀粉 1勺 白玉牛肉卷的做法 牛肉剁碎,放入3个蒜瓣和2片姜片一起剁馅。剁好后,放入酱油,料酒,耗油,油,淀粉,搅拌均匀。 娃娃菜摘片,洗净,放入放有少许盐的开水中,煮3分钟,捞出冷却备用。 1、用娃娃菜包裹牛肉馅,卷成卷状,放入盘中。2、锅中煮开水,把加好调料汁(少许酱油,少许耗油,少许水)的白玉牛肉卷放入锅中,蒸15分钟。3、蒸好的白玉牛肉卷,浇上调好的酱汁便可。(酱汁:油,蒜末,酱油,生粉水) 家中不喜欢吃蔬菜的小朋友可以试试哦。 牛肉 白玉 好吃 白玉牛肉卷