鸡蛋炒黄瓜条
来源：美味食谱馆 3.37W
黄瓜不切片切丁，切成长条腌制一下再炒
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 1-2个 |
鸡蛋炒黄瓜条的做法
黄瓜破成长条，削掉瓜瓤，撒盐腌制
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腌制两个小时的黄瓜条变软出水，大蒜切片，小米辣去籽切丝
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鸡蛋打散炒熟
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另起锅发油，下入黄瓜条
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放蒜片、椒丝一起炒
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加入炒好的鸡蛋，淋一点生抽，甩一点蚝油，炒匀出锅
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小贴士
削掉的瓜瓤别扔，可以拌个小菜
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