肉片蒜黄瓜

用料  

肉片蒜黄瓜的做法  

1. 黄瓜去皮切片，拌入蒜末和盐，上冰箱冷藏室腌制半小时。

2. 肉片放料酒和盐，腌制。

3. 热锅冷油，入肉片滑炒。

4. 黄瓜稍微挤掉一些水，倒入锅中翻炒，加入生抽和糖。

5. 加蚝油，关火，出锅装盘。