小美版彩色鸡片
来源:美味食谱馆 2.03W
用料
鸡胸肉 | 300克 |
青椒 | 0.5个 |
红椒 | 0.5个 |
食用油 | 20克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 1/4小勺 |
小美版彩色鸡片的做法
鸡胸肉300克,青椒一只,红椒一只。油20克,大蒜2瓣,料酒10克,1/4小勺盐。
准备:腌肉:淀粉5克,料酒10克,盐1/4茶匙。鸡肉切片后放佐料抓匀腌10-15分钟
重点:⚠️鸡肉切片不要顺着纹路,要把纹路切断!!!
1.主锅放油放放大蒜头,3分钟120度速度1爆香
2.放入鸡片3.5分钟V反转速度1.5炒鸡片
3.放入料酒,盐,切片的青椒,红椒,1.5分钟V反转小勺。出锅享用