家乡风味茨菇
来源：美味食谱馆 1.4W
用料
| 茨菇 | 500克 |
| 带苗大蒜 | 1根 |
| 香芹 | 1根 |
| 腊肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 黄片糖 | 约3厘米长 |
| 蚝油 | 约1汤匙 |
| 葱 | 适量 |
家乡风味茨菇的做法
茨菇用刀拍扁碎开
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好香芹和蒜苗
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腊肉切成片，热锅后放进腊肉，炒香把油逼出来
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放进大蒜苗和香芹一起炒
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再倒进茨菇一起炒香，放盐和酱油继续翻炒一下
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放进黄片糖，加水刚浸过茨菇，盖好盖子煮至熟透收汁，期间要不时翻动
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后加入蚝油和葱，翻均匀就可以上碟
![家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家乡风味茨菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
不喜欢吃腊肉的，可以用腊肠代替
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