家常菜 香菇酿粉丝肉 来源:美味食谱馆 9.81K 用料 香菇 12朵 粉丝 半把 肉沫 200g 虾皮 小半把 姜蒜沫 适量 生粉 1勺半 生抽 2勺 耗油 3勺 香菇酿粉丝肉的做法 粉丝开水泡软,切成1cm左右的粉丝段肉沫加生抽,生粉,盐调味,加入粉丝段,虾皮,太干,加点温水,调出偏咸一点的粉丝肉馅;新鲜香菇去蒂,在蒂部用刀划成井字形花刀将粉丝肉馅堆在香菇上装盘入蒸开水锅蒸15分钟 等待蒸锅开锅时,小火热锅将姜蒜末和香菇蒂切碎炒香,倆勺耗油,两勺生抽,半勺生粉,胡椒,味精,加小半碗水调匀入锅烧开,淋上蒸好的香菇,撒点小葱 香菇酿粉丝肉 粉丝 香菇 好吃