排骨莲藕绿豆汤

夏天来了，来碗绿豆汤清热解火，搭配莲藕，好喝！

用料  

排骨莲藕绿豆汤的做法  

1. 买的脱皮绿豆清洗几次，泡水放冰箱1个小时

2. 莲藕去皮

3. 把泡好的绿豆拿出，可以看到已经膨胀了很多，倒掉水

4. 莲藕在一头切一小块，把泡好的绿豆塞进洞里，可用筷子压一下，塞到七八分满

5. 把切出来的那块莲藕盖回去，用牙签固定

6. 放入焯过水的骨头，放入一片姜，加水，盖上盖子，我用的是电压力锅，调40分钟

7. 出锅加盐，汤很清甜

8. 莲藕切片，加上自己喜欢的调料也可以当做菜

小贴士

绿豆不要塞太满，煮熟要膨胀一点的。牙签戳深点，不然跑出来了