快手炒火腿肠西兰花

前几天买了一棵挺大的西兰花，花朵下面的根茎其实也可以吃的，扔了太浪费。

用料  

快手炒火腿肠西兰花的做法  

1. 热水烧开下入西兰花根茎，烫至断生即可从锅内盛出，然后用凉水过一遍，捞出沥干水备用。

2. 大蒜拍扁切条。

3. 火腿肠每根切三段（我用的是双汇袋装的，1袋里面10根）每段切十字花装，底部不要切断。

4. 热锅烧油

5. 加入大蒜

6. 火腿肠入过烹制（小火炸透）

7. 火腿肠炸至开花即可

8. 倒入西兰花根茎，加入少量味达美，加入少许盐。

9. 出锅开吃。