牛肉爆炒土豆丁

用料  

牛肉爆炒土豆丁的做法  

1. 牛肉切片后加淀粉，油和姜丝，拌匀。

2. 热锅，下牛肉，炒6成熟，盛出备用。

3. 下土豆丁，炸至金黄色。

4. 加牛肉炒，放盐和生抽。

5. 撒上葱花，出锅。

小贴士

土豆丁要过水，滤干水分。