好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单
来源：美味食谱馆 3.23W
今天给你们分享一道东北神一样存在的名菜😏地三鲜～超级经典的一道素菜，步骤简单❗️巨下饭，喜欢的小伙伴赶紧试试哦！
用料
| 茄子 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法
首先我们把酱汁调好：3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。
![好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第2张]( "好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第2张")
将茄子切成滚刀块，裹上玉米淀粉，土豆去皮切滚刀块，都放入六成热的油锅中，炸至金黄捞出，青椒切片，倒入油锅中过一下捞出。
![好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第3张]( "好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第3张")
锅内倒上热油，蒜末爆香，倒入酱汁炒至浓稠，再倒入土豆、茄子和青椒，翻炒均匀即可～～
![好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第4张]( "好吃到爆炸的东北地三鲜❗️巨简单的做法步骤图 第4张")
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