拌饭菜～番茄肉末豆腐羹

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拌饭菜～番茄肉末豆腐羹的做法步骤图

最近爸爸买了好多番茄，为了在它们最新鲜的时候食用完，我每天绞尽脑汁在想干掉它们的菜谱……于是想到儿子幼儿园时很爱吃的肉末榨菜煮豆腐，在它的基础上加入番茄，更加的酸甜可口，很开胃，关键是容易做，适合夏天拌饭吃，儿子今晚吃了一大碗饭呢……为娘滴很有成就感😄

用料

西红柿	2个
瘦猪肉	一两（多点少点都行）
豆腐	两块
榨菜	适量
水淀粉	适量
糖	适量
生抽	适量
盐	适量
水	适量

拌饭菜～番茄肉末豆腐羹的做法

番茄去皮切丁，加入糖腌一会
瘦肉剁碎，豆腐和榨菜切碎
油热先下肉末翻炒，差不多熟了加入番茄继续翻炒
然后加点水，不用太多，能盖住番茄就行，再倒入豆腐和榨菜，调味：加点盐，几滴酱油煮开，我用的儿童榨菜不怎么咸
最后勾个薄薄的欠就能装盘配饭吃了😄是不是简单到爆，但又很美味！

番茄豆腐肉末饭菜

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