超级下饭的肉沫地三鲜
来源：美味食谱馆 2.05W
肉沫可以不放，家里有爱吃肉的小朋友，所以把一块偏瘦的前尖，去皮绞肉机里打得不太碎。味道超级好吃，伴米饭，渣都不剩的光盘
用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 肉沫 | 200克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 醋 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
超级下饭的肉沫地三鲜的做法
土豆切小块，油锅里炸透
![超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第2张")
茄子切块油锅里炸透，青椒再炸一下
![超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第3张")
肉沫炒熟
![超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第4张")
加入地三鲜
![超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第5张")
加入灵魂料汁（蒜末，生抽，陈醋，蚝油，糖，盐，胡椒粉，鸡精，淀粉和水搅拌均匀）
大火收下汁就可以出锅了，大厨级别的味道![超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的肉沫地三鲜的做法步骤图 第6张")
