家常菜之白菜面筋泡
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食材简单,操作简单,用时极短,有副产品遗留,利用率高,色香味俱全
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
小辣椒 | 2个 |
面筋泡 | 适量 |
白菜 | 适量 |
猪板油 | 一丢丢 |
家常菜之白菜面筋泡的做法
白菜洗净
熬猪板油成油渣
炸成这样,捞出油渣,留一点油在锅里,剩余荤油装好
白菜切条入油锅大火翻炒片刻,加入糖醋盐适量,小辣椒两个
加入油渣翻炒
加入面筋泡盖上锅盖中火焖一会儿
面筋泡变软开锅翻炒,在盖上锅盖小火焖一会儿入味
肉香阵阵,出锅!