鲮鱼油麦菜
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疫情期间,还是自己动手丰衣足食,今天就做家常菜~鲮鱼油麦菜
很简单,大家在制作的过程中有任何问题欢迎随时微信我:fangqie2010
用料
油麦菜 | 1颗(6两) |
蒜 | 2瓣 |
罐头鲮鱼 | 半罐 |
油 | 2-3小勺 |
鲮鱼油麦菜的做法
甘竹牌罐头鱼半罐,把肉用筷子或者厨房剪刀弄碎,,倒出一点的油和豆豉放碟子,蒜切丁备用。
热锅中下油,放蒜,翻炒3下~
加鲮鱼和豆豉等,继续翻炒7-8下~
加入洗干净的油麦菜~
翻炒几下~大概2分钟炒熟,出锅前可以试试咸不咸,不够的话可以加适量的盐~这个我没加,觉得够了!
出锅~
小贴士
1.若家里有猪油,用猪油更香
2.管道煤气火力较大,炒出来很香全程不需要加水。