家常肉沫豆腐

最近菜场也没有什么时令蔬菜，卖的都是一年四季的老三样，突然想做个豆腐吃，下饭的那种😉

用料  

家常肉沫豆腐的做法  

1. 😍ི详细做法直接见步骤二

2. 1、锅里放油烧到七成热放姜，然后放肉沫，再加点李锦记豆豉酱（图片上有）这个酱味道特别好，炒菜很入味，又不辣，很适合家常菜，然后放点郫县豆瓣，这个豆瓣可以让一会的豆腐颜色特别好看，翻炒几下这时肉已经均匀的上色了，2然后放点青椒沫，再放点红色剁椒，我用的是坛坛乡的剁椒，不辣，而且红色绿色搭配一块儿显得有食欲，同时放蒜（为了不让热油把蒜炸糊了，我都是炒一点别的了再放的蒜）3炒香了以后把切好的豆腐块放里面，放盐，耗油，老抽，生抽，胡椒粉，花椒粉，白糖少许，香油少许，轻轻翻炒不让豆腐块散了就行，等豆腐煮的入味了起锅的时候放点鸡精，撒上葱花，装盘齐活了～

小贴士

哈哈，写起来好像有点麻烦，但是做起来其实很简单，很香，很好吃很下饭哦！