菌菇番茄豆泡汤
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用料
| 西红柿 | 1个 |
| 油豆腐 | 6个 |
| 菌菇 | 一堆 |
| 香葱 | 一小段 |
| 鸡蛋 | 1个 |
菌菇番茄豆泡汤的做法
菌菇撕开成根，番茄切块，分别装盘备用，鸡蛋打散放碗备用
![菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加油，中火热锅，油温八成熟加番茄，翻炒的越烂越好，然后加一汤碗水
![菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入洗好的菌菇，翻炒几下，加盐适量，盖盖煮熟
![菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中磕入一个鸡蛋，迅速搅散，待鸡蛋汤成型，加入豆泡，盖盖，小火闷3-5分钟出锅即可。出锅后加上香油，葱丝。
![菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菌菇番茄豆泡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
喜欢吃豆泡的就加豆泡，不喜欢吃豆泡的就加豆腐，豆腐可以和菌菇一起入锅，鸡蛋可以在番茄成汤后任意一个步骤打入，觉得不够鲜的可以加一滴鸡汁
