家常菜 美味肉丸 来源:美味食谱馆 2.73W 用料 鸡蛋 个3 猪肉 500克 葱 适量 盐 适量 生姜 适量 淀粉 少量 料酒 适量 美味肉丸的做法 五花肉洗净切好备用 放肉和姜一起绞。PS:家用手动绞肉机,干净又方便。 绞好的肉放入盐、鸡蛋、葱花、淀粉、倒入一点水。备注:如果瘦肉多则需要多加点水,那样肉会嫩。 用筷子一个方向搅拌。 搅拌成糊状(用力搅哦!可以减肥的😜) 做肉丸喽!两手来回换,就成一个个圆形的肉肉了。 把做好的肉肉放入七八成的油锅里炸就好了。 这是炸出的成品。 咬一口太香了。其余的肉丸和油一起装一个罐子里,等冷却放入冰箱冷藏,可以放吃很久呢!下次用来烧面条,放汤都可以,很方便呢!(用油浸着的肉丸不容易坏) 肉丸 美味 美味肉丸 好吃